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鹏飞:记忆中“家乡”的味道
2018-07-12 09:55:16 来源:定西新闻网 作者:鹏飞 【 】 评论:0


不用屈指一数,我已知道,时至今天,我已离“家乡”二十多年了……

说起“家乡”,那永远是今天在异国他乡为生活拼搏的游子,浓的化不开的乡愁;也是我一生中永无休止的挂牵。二十年之间,我辗转在不是异国就是异地他乡,每年三千六百个日日夜夜,也是万里之遥,为了生计,来回的奔忙…….

今天,对于在异国他乡的游子的心灵而言,二十几年间,饮不尽乡思苦,有多少次梦回故土踏上了回乡路?多少次在梦境中徜徉在家乡,我儿时记忆中最熟悉的田间小路?已经多的数不清了!那么,我风尘仆仆,却又轰轰烈烈,灵魂的颠沛流离又何止几万里呢?

每次梦境中回家,睡梦中突然醒来,我总迷糊上一阵,总要思索半天:“我是在哪里”?当我发现,四周是老屋斑驳的土墙壁,,还有窗外明朗的月光,我的心里总是一阵温暖,这就是我日日思念的家乡啊,哦!在异国他乡为生计拼搏的游子我终于回来了!

记忆中的家乡的味道,那是家乡最熟悉的一碗“手擀面”的味道!在我上甘肃省定西中学期间,每个周末回家,是我的母亲,亲手做的一碗香喷喷、热气腾腾的“手擀面”,驱走了我在距离家门50多公里求学,遥远路途的疲惫。也许是“少年不知愁”的缘故,我从来没感觉到“累”!

记忆中在八、九十年代大西北我的家乡,世代生活在黄土地上,心地善良的父老乡亲,依靠改革开放国家联产承包责任制,分给的一亩三份黄土地为生,每户农家人的生活,依旧是那么贫困和落后!简简单单的一碗手擀面条,再加些从自家菜园里长的几株嫩嫩的菠菜、香菜;再从鸡窝里取一枚鸡蛋,揉面、擀面,大刀切成细条,水沸入锅。汤清,菜绿,便是一道农家人的佳肴。

每当做饭的时候,母亲总是在厨房里忙活,柴禾作燃料,炊烟袅袅,甚至有点呛人,我的眼睛会止不住流泪。泪眼模糊中,好像又回到儿时。记忆中的模样:炊烟里,那时还年轻的母亲,动作很麻利,也没有白发,没有驼背,推起长长的擀面杖,多年的木板做的案板“吱扭吱扭”作响。有时候,我帮母亲给灶膛里添柴禾,(地方方言叫:烧火。)手忙脚乱,满脸都是灶灰和汗水……

当厨房里弥散出一种最熟悉的饭香,一锅浓香扑鼻、香喷喷的手擀面便出锅了!记忆中,那个面吃在嘴里有劲道,看着汤清、菜绿,永远回味无穷。儿时,我总是吃得肚儿滚圆,仍觉得自己还能再吃一碗……

随年龄的增长,岁月的流逝,经年贪玩、淘气的少年,也从学校毕业,在异地他乡的城市里建立了属于自己的小家庭,厨房做饭的灶具,虽然是现代化的煤气灶、电磁炉,代替了土灶台,见不到袅袅升起的炊烟,可幸运的是我的爱人也是大西北本地人,也喜欢吃亲手做的“手擀面”,爱人擀面,我帮厨、打下手;也是一碗“手擀面”,增强了夫妻之间的“和谐”剂!

也是母亲和妻子做的一碗“手擀面”这种记忆中最熟悉的饭香,二十多年的储存,几经发酵,不断扩散,慢慢地铺平展开……而我早已迷醉其中了!

尤其是在今天,在异国他乡为生计艰辛奔波,每当回国探亲休假期间,在遥远的旅途中,走进饭馆,买一碗名叫“烩面”、“炸酱面”、“牛肉面”等,所谓的一碗面,费劲地品尝与回味,但是总觉得与家乡的“手擀面”的味道相差万里,无论怎么咀嚼,永远尝不出地道的那种母亲和妻子做的家乡面的味道来……

可每次休假,风尘仆仆,带着娇妻、爱子,去乡下看着眼前年迈的母亲,满头白发,背也驼了,耳朵也聋了,说话啰里啰嗦的,像是自己在梦里。一时傻想,是母亲多年给我做的一碗“手擀面”,含辛茹苦的把我抚养成人,而母亲做的“手擀面”,我还能再吃多少年?看到年老、体弱、多病的母亲,我忍不住要流泪,赶紧和泪吃了面。也许,只要母亲在世,一碗地地道道的家乡“手擀面”,依然是我记忆中儿时的味道,农村的家乡,永远是我温暖、舒适的“家”!

今天在异国他乡这片陌生的土地里,艰辛拼搏的里程中,游子永远忘不了,那种味道家乡浓浓的味道;甚至有有时候,我有点精神恍惚了。是家乡那种浓香扑鼻“手擀面”的这种“最熟悉的家乡味道”,让我的味蕾,沉溺于麦香,沉思在家乡,忘记眼前的所有忧伤,再次努力拼搏……

曾经有人说:“每个人都有属于自己的一片森林,也许我们从来不曾走过,但它一直在那里,总会在那里。迷失的人迷失了,相逢的人会再相逢。”也许,每个人都有一个“家”,最后一定魂归故里。突然想到,我大西北乡下厨房里的做燃料用的柴禾,家乡方言都叫“灶窝”。多好听!多实在啊!如果有一天听到谁喊我的小名“向东”,便知道,离家不远。是啊,“金窝银窝不如自己的土窝”!他乡的水再甜,月还是故乡的圆。家乡的那种憨厚、质朴的味道,是我一生中无穷的回味……

Tags: 责任编辑:李天凤
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