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徐化民:西安印象
2018-05-28 10:23:33 来源:定西日报 作者:徐化民 【 】 评论:0

我去过三次西安。

第一次是1956年因公出差。那时的西安,是以钟楼为中心,分出东、南、西、北四条大街,向外延伸。与当时的北京、上海、天津相比,是有点差距,有点土气。第二次是在20世纪80年代初,我和县工会主席去为工会宣传队采购演出服装、乐器。那时候,西安小偷猖獗,外地人到西安一不小心就有被小偷绺窃的可能。记得我们刚到西安转了几处商店,工会主席拎的皮包拉链就被小偷打开,内装所有购买服装乐器的布票和单位开具的介绍信公函,就被洗劫一空。所幸现金提前寄存在东大街银行营业所,才免遭窃难,真令人丧气。

时隔三十多年第三次去西安,是在今年的清明节。我们全家去西安旅游,头天晚上坐高铁两个多小时就到了西安北站。西安变化真大啊,华灯耀天,璨如白昼,车流如水,街市井然。细看老城依旧,整洁有序,古建完好,美轮美奂。新建市区,高楼林立,设计科学,风格独特。街道设施,富于人性化,通行宽敞快捷。在这里旅游,顿感舒心敞亮,意趣无穷。

由于我年迈身残,行走不便,儿子准备了一部轮椅,我便坐着轮椅转古城观市容。过马路时开始有点胆怯,怕过不去。其实不然,坐轮椅,穿人群,十分通畅,十分方便。过马路转弯处,遇见汽车,汽车司机就会放慢速度停车让我先过,人行道上有人让路、帮助搀扶。有一次,我坐轮椅穿行拥挤的回民街,所到处人们会主动让路。问路时,那些热情的环卫工人、交警、路人,就会详细地为我们讲述指引。这些文明行为,一次次使我心头暖流涌动。西安人真好啊,西安人太棒了!

西安人没有浮躁、冷漠、唯我、追利之风,却有着坚定、诚实、热情、友善、勇往直前的气质。

西安人豪爽大气、不趋微利、充实自我、胸怀他人。

在西安我们结识了很多朋友,其中有一位是贡院门大碗面的老板,他叫蒲江,是渭源人。他毕业于西安美术学院油画系,但他却放弃专业,爱上了陕西的传统名吃西安大碗面。据他介绍,大碗面的制作工序繁多。从调面、揉面、醒面到制成宽如皮带,韧似肉筋的面条,再配以各类肉丁、菜丁和香料,给人以酸辣适口的味觉享受。

蒲江的大碗面店越办越红火,经过八年打拼,现已发展七家连锁店,而且每一处都是顾客盈门,座无虚设。每当谈到大碗面的时候,这位豪爽大气的小伙子,脸上洋溢着自豪开朗的幸福笑容。

Tags: 责任编辑:李天凤
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